Escola Profissional Jean Piaget

Pastelaria / Padaria

Um Técnico de Pastelaria / Padaria é um profissional qualificado que, no respeito pelas normas de qualidade, ambiente, segurança, higiene e saúde no trabalho, planeia, coordena e executa as atividades de produção de pastelaria / padaria; procede ao armazenamento e conservação das matérias-primas; organiza o serviço de padaria/pastelaria, colaborando também com os serviços de distribuição.

Saídas Profissionais

Curso profissional correspondente ao Ensino Secundário, com nível 4 de qualificação no Quadro Nacional de Qualificações. Permite o prosseguimento dos estudos no Ensino Superior.

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